Sambel Goreng Printil

Hari ini libur....ga ada orderan browkus,waktunya masak. Dah lama pengen buat sambel goreng printil. Baru kesampaian. Buatnya sih praktis aja...bahan seadanya yg ada di kulkas. Ada yang mau nyoba..ini aku bagiin resepnya ya... 

Sambel Goreng Printil

(ala mimi chesta)

Bahan :

   350 gr  Daging sapi giling

   1/2 sdt  Bawang putih halus

    1  btr  Telur

    1  buah Kentang uk besar (potong-potong, lalu goreng)

    1 Papan Pete

    200 ml Santan

    2  lembar Daun Salam

    Garam secukupnya    Merica secukupnya

    Gula secukupnya

    Bumbu Halus :

    4  Bawang Merah

    2  Bawang Putih

    2  Kemiri

    5  Cabe merah keriting

    1  ruas lengkuas

Cara membuat  :

Buat printil dagingnya, campur daging, telur, bawang putih, garam, gula dan merica. Buat bulatan kecil     masukkan ke rebusan air mendidih, sampai terapung angkat.

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam lalu masukkan daging printilnya, kentang goreng dan santan. Tambahkan garam dan gula secukupnya, penyedap rasa bila suka. Masak sampai santannya berkurang, terakhir masukkan petenya.

Selamat mencoba yaa.....